Weduwe Joustra
In 1864, na het overlijden van haar man, begon Anjenette Joustra-Reinders ‘de Weduwe’ in het pand aan het Kleinzand 32 haar slijterij onder de naam Weduwe Joustra. Zij werd bekend door het maken van Beerenburg wat we nu, al meer dan 150 jaar later, nog steeds vanuit hetzelfde pand, met dezelfde kruiden en volgens dezelfde receptuur maken.
Dat dit uniek is proeft u niet alleen terug in de smaak van onze Beerenburg, maar ook in het verhaal over de familiehistorie en de uitstraling van ons pand. Het pand, één van de oudste panden in hartje centrum van Sneek, ademt nog steeds deze nostalgische sfeer.
Inmiddels maken we allang niet meer alleen Beerenburg maar ook vele andere producten. Het is een prachtige uitdaging om innovatief bezig te zijn, met natuurlijk het behoud van de eeuwenoude traditie.